21 febbraio 2017
Aggiornato 17:30
Dal 21 al 23 aprile

Streeat®-Food Truck Festival: quarta edizione a Udine

Tre giorni di ottimi cibi di strada, birre artigianali italiane, musica e spazi verdi. Ingresso gratuito

Fums, profums, salums: torna la festa del gusto in Carnia

Dalle 9 alle 18, attraverso un percorso goloso che si snoderà fra strette viuzze lastricate e tipiche case in pietra, si potrà scoprire il gusto unico di insaccati che, fra queste montagne del Friuli, si preparano ancor oggi secondo antiche ricette, tramandate da padre in figlio

A 'La prova del cuoco'

Marchetti continua a vincere: i suoi tagliolini al San Daniele sbaragliano la concorrenza

Dopo il Molise anche l'Umbria 'soccombe' ai piatti 'made in Friuli' dello chef de La Cucina della Casa rossa ai colli di Ragogna. Nuova sfida la prossima settimana

Manuel Marchetti torna su Rai Uno per sfidare l'Umbria

Venerdì 17 febbraio, dalle 12 circa, lo chef de La Cucina della Casa rossa ai colli di Ragogna parteciperà alla rubrica de Il Campanile. Proporrà tagliolini alla San Daniele su cestino di frico croccante

Nuova collaborazione per la burger&steak house più grande d’Italia

Lodovica Comello nuova testimonial di Old Wild West

Lodovica Comello nuova testimonial di Old Wild West

La poliedrica artista è il nuovo volto della catena amata per le famose ambientazioni in stile western. Protagonista dello spot tv da 45” in onda a partire dal 24 febbraio sulle reti Sky, così come della comunicazione social e in store. Energica e autentica, rappresenta appieno la filosofia del format, il cui obiettivo è offrire divertimento e ottimo cibo

I prodotti Fvg protagonisti da Eataly a New York

Per un intero pomeriggio, dalle 14 alle 18 di lunedì 5 ottobre, le eccellenze Fvg sono state presentate nel megastore della Quinta Strada, proprio nel cuore della Grande Mela

Cucina

Piatto del Buon Ricordo: Bocconcini di vitello in crosta di sesamo vestito di San Daniele e salsa Montasio

Piatto del Buon Ricordo: Bocconcini di vitello in crosta di sesamo vestito di San Daniele e salsa Montasio

Ecco il piatto del Buon Ricordo con cui il Ristorante Osteria La Pergola è entrato a far parte dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo

Piatto del Buon Ricordo: Gnocchi di pane con cavolo cappuccio e salsiccia

Ecco la ricetta del Ristorante Al Sole, entrato a far parte dell'Unione Ristoratori che da 53 anni alfiere dell'eccellenza della tradizione gastronomica regionale italiana

Anche noto autore di  libri

Filiputti, presidente Via dei Sapori Fvg ospite di Decanter a Rai Radio 2

Filiputti, presidente Via dei Sapori Fvg ospite di Decanter a Rai Radio 2

Dedicato a tutti i vignaioli (e in particolare a Luigi Veronelli, 'il filosofo del vino italiano'), Storia moderna del vino italiano racconta per la prima volta questa storia di lavoro e creatività tutta italiana e la sua affascinante complessità e varietà di uomini, aziende e vini

Coldiretti Fvg promuove la candidatura Unesco delle colline del Prosecco

«Una bella notizia per la viticoltura italiana. Speriamo che il dossier vada a buon fine». Questo il commento di Dario Ermacora, presidente regionale, all'iniziativa del ministro Martina

Dal 3 al 5 febbraio

Cioccolatiamo: a Udine la festa più golosa dell’anno

Cioccolatiamo: a Udine la festa più golosa dell’anno!

Piazza Duomo sarà ‘invasa’ dalle delizie preparate dai maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia e dalla Francia

Catine 'madrina' della Gubana da Guinness

Alle 19 circa sotto il loggiato del palazzo comunale di Cividale sarà sfornata e offerta in degustazione

Ad Ampezzo

Il salumificio 'Zahre' festeggia un anno con nuove assunzioni

Al momento attuale l'azienda impiega, oltre ai due titolari, due collaboratori regolarmente assunti, ma entro il 2017 è intenzione della proprietà assumere altre due persone

I salumi Vida volano in Giappone

Per ottenere il visto commerciale, l’azienda ha seguito un iter burocratico piuttosto articolato, suddiviso in più fasi, durante le quali, sono stati sottoposti a severi controlli e verifiche i prodotti, i relativi processi produttivi, gli impianti e i macchinari, oltre che tutte le procedure di igiene e sicurezza

Alimentazione

Abbuffate festive, come rimediare ai chili di troppo

Come di consueto, dopo i molti pranzi e cene del periodo natalizio ecco arrivare dagli esperti i consigli per riprendersi. Dall’inizio dicembre sulle tavole un eccesso di 1.500 calorie al giorno, ma si può rimediare

Ecco 'Momenti Montasio', campagna per promuovere il Dop

"La sfida che intendiamo affrontare - ha detto l'assessore Shaurli - è quella di far conoscere questo prodotto di pregio soprattutto al di fuori di Fvg e Veneto, ovvero nel resto del Paese".

Si è appena concluso in Spagna

World Cheese Awards: sul podio i formaggi di Fagagna

Un risultato straordinario per ben 4 formaggi prodotti dal gruppo Pezzetta che detiene il controllo anche della latteria di Ovaro (Ud), in Carnia, dove vai realizza la produzione anche di altre specialità casearie

Il 4 dicembre, alle 18

Opere dell'artista Luciano Bellet in mostra da 'Grani di Pepe'

Sarà presente il giornalista e critico d’arte Giovanni Cozzarizza, per illustrare le opere esposte,  presentare la poetica dell’artista, per dialogare con il pubblico

Agriturismo dal 1996

Agricoltura: Shaurli, la famiglia Comelli ha fatto storia in Fvg

L'azienda i Comelli festeggia il ventennale inaugurando una nuova e moderna cantina, già punto di riferimento regionale per il turismo del vino nelle terre del Ramandolo

Entro il 20 dicembre le domande di partecipazione

‘Il cibo per me è…’: al via il concorso per gli studenti delle elementari

Si tratta di un’occasione per avvicinare i bambini ai grandi temi dell’alimentazione. Promosso dall’Associazione cittadina ‘Alimentare, Watson!’ con la collaborazione e il patrocinio del Comune e di Città sane

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Arcigay Friuli: "Mobilitazione civile per la rivendicazione dei diritti mancati"

Anche il sindaco di Udine commenta il Pride Fvg in programma in città il 10 giugno: "Occasione importante per mette...

Suonano al campanello: e' Zico che vuole rivedere la sua vecchia casa

Episodio curioso capitato a Domenico Bonanni, che abita a Morena nel luogo dove il Galinho ha vissuto durante i suoi due...

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10 giugno 2017: l'orgoglio gay e lesbo sfila a Udine

Presentato il 'Pride Fvg 2017', manifestazione organizzata a livello Triveneto per chiedere parità di diritto per Lesbic...