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04/10/2017 18:09

Ritorna "Autunno Goloso", la seconda edizione dell'evento gastronomico che esalta i profumi e i sapori della stagione autunnale

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Di prossima partenza i 9 appuntamenti gourmet degli itinerari enogastronomici proposti dallo chef Andrea Fantini dell'hotel ristorante Winelounge Elliot. Posti limitati, prenotazione obbligatoria

01/07/2017 12:28

Dal prato al piatto, la lenta ma inarrestabile conquista dei menù a base d'erbe che dettano le ultime tendenze della gastronomia

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In Italia si sta sempre più facendo spazio la cultura dell'alimentazione con cibi spontanei selvatici che all'estero è già una tendenza forte, anche nei migliori ristoranti. Così come altrove anche la Carnia partecipa alla 'nuova corrente culinaria'

29/05/2017 12:54

Casa Rossa ai Colli è una delle due finaliste al "Il Campanile Italiano" della Prova del Cuoco

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Lo chef Manuel Marchetti torna protagonista nella sfida culinaria di Rai Uno nella trasmissione televisiva condotta da Antonella Clerici; in prima fila per sostenere i compaesani a Roma la Pro Loco di Ragogna

25/05/2017 17:26

Despar Festival: Shaurli, gdo può valorizzare tipicità locali

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Al centro del dibattito il tema della qualità sia delle produzioni sia delle trasformazioni dei prodotti tipici che, secondo Shaurli, possono essere valorizzati "a patto che si facciano scelte di politica agricola mirate alla qualità e al territorio, in sintesi a ciò che non può essere riprodotto altrove"

23/05/2017 14:45

“Despar Festival 2017”: riflettori puntati sul patrimonio enogastronomico del Fvg

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All’insegna del motto 'Il nostro meglio, per tutti', Despar Nordest propone un ricco calendario di workshop e incontri. L’evento è in corso, fino al 28 maggio, nell’ex Chiesa di San Francesco. Giovedì 25 maggio è la volta di una tavola rotonda con l’assessore Cristiano Shaurli, lo chef Emanuele Scarello e diversi produttori locali

31/03/2017 15:32

Dopo due mesi di vittorie a 'La prova del cuoco' il Friuli Venezia Giulia si fa da parte

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Vincono ancora i piatti friulani presentati dallo chef Manuel Marchetti, dell'Agriturismo Casa Rossa ai Colli di Ragogna. Dopo la vittoria contro le Marche il Friuli si ritira in attesa del grande finale

31/03/2017 10:02

Il Friuli non molla, altro giro altra corsa, a 'La Prova del Cuoco' arrivano le Marche

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Lo chef Manuel Marchetti torna protagonista nella sfida culinaria di Rai Uno nella rubrica Il Campanile. Scopri come votarlo

28/03/2017 12:21

A 'La prova del cuoco' il Friuli Venezia Giulia vince con il piatto della collezione 'Primavera-Estate'

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Vincono ancora le pietanze dello chef Manuel Marchetti, de La Cucina della Casa rossa ai colli di Ragogna

28/03/2017 10:55

Il Friuli ritorna a 'La Prova del Cuoco', settima sfida contro la Toscana

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Lo chef Manuel Marchetti torna protagonista su Rai Uno nella rubrica Il Campanile dopo una settimana di ‘riposo’. Scopri come votarlo

15/03/2017 12:20

Centrata un'altra vittoria, la cucina friulana sbaraglia il Trentino

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Altro successo per le pietanze dello chef Manuel Marchetti, de La Cucina della Casa rossa ai colli di Ragogna

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