Trieste
Il governatore del Friuli Venezia Giulia ha incontrato le rappresentazioni sindacali e ha confermato la massima disponibilità della Regione. Fedriga favorevole ad anticipare stipendi non ancora erogati dall'azienda
Enogastronomia
In occasione del convegno 'Primo Piatto all'italiana' è stato creato un connubio tra il mangiar bene, il buon bere e la cura del sociale. la presidente della Regione ha seggerito di seguire una dieta varia ed equilibrata: "Ben venga la pastasciutta che è anche un pezzo importante della tradizione italiana e del made in Italy da esportazione"
Feste e sagre
Da giovedì 8 giugno a domenica 11 giugno, grande festa con luna park, specialità culinarie e musica. si conclude domenica con la grande gara d'la pastasuccia
Festa dell'Amatriciana
Dopo il successo della Festa della Carbonara, chef rinomati prepareranno pranzi e cene gustosissime. L’ingresso è gratuito, non è necessario prenotare
Eventi
Inaugurazioni, mostre, musei, spettacoli teatrali ed eventi culinari. A Torino ogni settimana sono tantissimi gli appuntamenti. Ma quali sono davvero imperdibili? Ve lo diciamo noi
130 eventi, 150 espositori
L'evento gastronomico del Nordest ritorna alla Fiera di Pordenone dall'11 al 14 febbraio. Grande attesa per una quinta edizione che apre le porte a focus dedicati a vino, birra artigianale e cucina green
A Buttrio
Domenica 25 settembre a partire da mezzogiorno, nell'area ricreativa della parrocchia di Camino, appuntamento con l'amatriciana e con spettacoli vari
Food innovation
Barilla lancia la stampante 3D per produrre pasta in formati inediti. L'obiettivo è quello di arrivare a produrre una stampante di tipo domestico che in poco tempo crei una porzione media di pasta
Salute & Alimentazione
Il primo consiglio è mettersi a letto, a riposo, bere molta acqua a temperatura ambiente, consumare alimenti ricchi di vitamina C (soprattutto agrumi e kiwi), preferire tra gli alimenti proteici le carne bianche ed il pesce in quanto più facilmente digeribili.
Verso l'EXPO 2015
Il progetto è stato presentato al meeting della Piccola industria di Confindustria, alla presenza del vicepresidente di Confindustria con delega a Ricerca e innovazione e responsabile del progetto speciale Expo 2015.
Nutrizione
Lo precisa il nutrizionista Pietro Antonio Migliaccio che spiega: «non ci sono prove scientifiche che dimostrino l'efficacia dietetica di pasta, pane e biscotti per celiaci. Un etto di pane senza glutine, che viene sostituito con carboidrati e grassi, ha le stesse calorie di uno che lo contiene, ma con una composizione in macronutrienti che, non essendo necessaria, potrebbe alterare le risposte me
Studio italiano
Studi epidemiologici internazionali hanno evidenziato, con le dovute differenze regionali, una frequenza media della malattia celiaca nella popolazione generale di circa l'1% ed osservato come negli ultimi 25 anni l'incidenza sia aumentata di 5 volte, soprattutto in età pediatrica.
Mode alimentari
Questa proteina, che conferisce alla pasta la sua caratteristica elasticità, viene sempre di più respinta dal pubblico americano, anche quando chi mangia non è celiaco né diagnosticato come intollerante. Lo riporta il New York Times, che intervista diversi cuochi ed esperti del settore culinario.
Alimentazione
Dopo la proposta Ue su eliminare la dicitura «da consumarsi preferibilmente entro» da alcuni alimenti, l'associazione delle industrie del dolce e delle paste italiane protesta. Serve una rigorosa politica di qualità, che miri a difendere e tutelare un prodotto baluardo della tradizione italiana
Pastificio Garofalo
Su App Store e Play Store l’applicazione mobile del progetto ideato dal Pastificio Garofalo. I migliori Food Blogger italiani selezionano i prodotti e i produttori di qualità delle regioni d’Italia
A Bologna dal 2 al 5 aprile
Domani Casa Artusi ospite a Bologna al Salone dedicato alla pasta, alla sua filiera e all’alimentazione mediterranea
Expo di Shanghai
Il salone PastaTrend in Cina per promuovere il Made in Italy: la pasta italiana è antidiabete
Per trattenere più a lungo ogni tipo di condimento
Il nuovo formato del pastificio Setaro sarà presentato in esclusiva a “Sapori & Saperi” 2010
Dal 24 al 27 aprile
Casa Artusi, l’Associazione delle Mariette e Luisanna Messeri in trasferta a Pasta Trend a Bologna
Caro pasta
Rilevate «problematiche» rispetto ai prezzi della materia prima
E' quanto afferma la Coldiretti nel commentare la denuncia del garante dei prezzi Roberto Sambuco
Inchiesta della Procura di Roma. «Manovre speculative su merci»
Un piatto di pasta su quattro consumato nel mondo è fatto in Italia
A ricordare la supremazia del Bel Paese è la Coldiretti. Tra gli appassionati gli Obama, De Niro e Tarantino
Azienda produttrice di pasta della provincia di Ascoli Piceno, vince un Premio Good Egg 2009, assegnato da Compassion in World Farming
UnionAlimentari non ha mai divulgato alcuna circolare agli associati con l’obbiettivo di indirizzarli verso un aumento uniforme del prezzo
Catricalà: evidenze chiare di intesa
I consumatori segnalino l’adesione
Troppi alti i rincari dal campo alla tavola
Ma risarcire i consumatori è un’operazione impossibile. Introdurre subito il “doppio prezzo”
Antitrust sanziona il cartello della pasta
Come forma di risarcimento ai consumatori
Per intese restrittive della concorrenza
Le multe, pari complessivamente a 12.496.333 euro, sono state determinate tenendo conto dell’eccezionale incremento del costo della materia prima e della situazione di difficoltà del settore
Prezzo grano duro dimezzato rispetto allo scorso anno
E’ quanto ha affermato il presidente della Coldiretti Sergio Marini nel commentare la multa dell’Autorità garante della concorrenza e del Mercato al cartello della pasta
“Una vittoria del Codacons e dei consumatori italiani!”
Nel 2008 ogni famiglia ha speso 140 euro in più per gli aumenti ingiustificati su pane e pasta
Indagini aperte su denuncia formale della Federconsumatori
Ora si risarciscano i consumatori e si dimezzi immediatamente il prezzo della pasta!
Multa ai maggiori produttori italiani di pasta
E’ quanto dichiara Massimiliano Dona, Segretario generale dell’Unione Nazionale Consumatori
E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare l’analisi del Garante per la sorveglianza dei prezzi, Luigi Mastrobuono
Il Garante dei Prezzi
Il livello del prezzo della pasta risulta stabilizzato su livelli elevati che non trovano più giustificazione se rapportati alla costante riduzione dei prezzi del grano
Grazie all'azione dei GAP
Dichiarazione di Francesco Piobbichi, responsabile Dipartimento Partito sociale del Prc
In controtendenza con l’andamento generale dell'inflazione
E' quanto afferma la Coldiretti in occasione della divulgazione dei dati Istat sull'inflazione a novembre
Per pane e pasta, sono due i principali costi di produzione: grano ed energia
Federconsumatori: «il grano continua a scendere, ora è in calo anche il petrolio»
Condivisa l'analisi di Mister Prezzi
Le due Federazioni si impegnano a sensibilizzare i propri associati circa la necessità di riversare sul prezzo finale i benefici dell’atteso calo dei prezzi industriali della pasta
Inflazione
E' quanto afferma la Coldiretti, in occasione della divulgazione dei dati Istat sull'inflazione a ottobre
Pasta di semola
Tutte le Associazioni presenti si sono impegnate a trasferire immediatamente sui prezzi al consumo tutte le eventuali riduzioni dei listini industriali che dovessero intervenire nel prossimo periodo
Nel 2008 i consumi familiari di pasta sono stagnanti con un calo dello 0,2%
E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base delle stime Ismea Ac Nielsen per il 2008
Prezzi alimentari
Federconsumatori: «Le polemiche tra produttori e distributori in questo momento non ci interessano»
Il dimezzamento del prezzo del grano non ha portato alcun beneficio ai consumatori di pasta
E' quanto afferma la Coldiretti in riferimento alla decisione del Garante per la sorveglianza dei prezzi Antonio Lirosi di convocare direttamente i produttori e le imprese della grande distribuzione la prossima settimana
Il «mercato» del prezzi
ADUC: «No, endemico di un mercato non libero e fiscalmente oppresso»
E’ allarme per le coltivazioni Made in Italy. A rischio le semine
E’ quanto afferma la Coldiretti che in occasione del World Pasta Day lancia l’allarme sul rischio dell’abbandono della coltivazione a partire dalle prossime semine
Commercio estero
E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti in vista del «World Pasta Day» di sabato prossimo a Istanbul