'Vino su misura': in partenza il laboratorio condotto da Francesco Scalettaris
I partecipanti saranno guidati in un percorso di analisi sensoriale con nozioni di vinificazione e degustazione per concludere con l'assemblaggio di un vino in magnum e la tappatura ed etichettatura ciascuno della propria bottiglia
SAVORGNANO DEL TORRE - Avete mai desiderato creare un vostro vino 'su misura'? Avete mai sognato di stappare una bottiglia e trovare esattamente il vino che fa per voi? Da Aquila del Torre, azienda vitivinicola a conduzione biodinamica a Savorgnano del Torre, potrete farlo. 'Vino su misura - Magnum Edition', così si chiama il laboratorio condotto da Francesco Scalettaris che durerà tre mezze giornate (18 e 25 novembre, 2 dicembre).
Il corso
I partecipanti saranno guidati in un percorso di analisi sensoriale con nozioni di vinificazione e degustazione per concludere con l'assemblaggio di un vino in magnum e la tappatura ed etichettatura ciascuno della propria bottiglia. Previsti anche l'assaggio di tagli da diversi vitigni e la visita in cantina.
Per info e iscrizioni: info@aquiladeltorre.it